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缺人，不一定要一直找人：餐飲後廚最值得自動化的4個工作站
餐飲缺工，不一定只能靠持續徵人解決。真正值得優先改善的，是那些高度重複、耗時、容易標準化的後廚流程。從盛飯、烹調到油炸與環境管理，帶你找出最適合導入自動化的工作環節。
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智能盛飯機｜衛福部食品衛生標準檢測合格檢測授權智能盛飯機｜衛福部食品衛生標準檢測合格
本公司10公斤及15公斤智能盛飯機，有接觸到食品的部分，均送交第三方檢驗機構財團法人塑膠工業技術發展中心（PIDC）進行檢驗，測試項目涵蓋鉛、鎘等重金屬含量與溶出量、鄰苯二甲酸酯類塑化劑、著色劑溶出、高錳酸鉀消耗量等，檢驗結果均符合衛生福利部公告之食品器具容器包裝衛生標準。 -
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智能炒菜機｜衛福部食品衛生標準檢測合格檢測授權智能炒菜機｜衛福部食品衛生標準檢測合格
本公司智能炒菜機所使用之矽膠、橡膠零件（如攪拌筋、矽膠管、黑色橡膠條）、塑膠零件（如菜盒子、隔板接頭、調料盒）、金屬零件（如攪拌葉、盒蓋）及鍋具塗層（如上鍋、下鍋），皆送交第三方檢驗機構財團法人塑膠工業技術發展中心（PIDC）進行檢驗。測試項目涵蓋鉛、鎘等重金屬含量與溶出量、鄰苯二甲酸酯類塑化劑、甲醛、環氧氯丙烷及氯乙烯單體等溶出物質，檢驗結果均符合衛生福利部公告之食品器具容器包裝衛生標準。 -
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自動煎蛋機｜衛福部食品衛生標準檢測合格檢測授權自動煎蛋機｜衛福部食品衛生標準檢測合格
本公司自動煎蛋機有接觸到食品的刀片、散黃片、成品托盤、煎鍋、鍋鏟等部位，均送交第三方檢驗機構財團法人塑膠工業技術發展中心（PIDC）進行檢測，測試項目涵蓋鉛、鎘、銻等重金屬含量與溶出量、鄰苯二甲酸酯類塑化劑、甲醛及環氧氯丙烷等溶出物質，檢驗結果均符合衛生福利部公告之食品器具容器包裝衛生標準。 -
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